腌肉丝方法具体该怎么做 腌肉丝方法具体该如何做
食材：鸡肉丝（猪肉丝）、盐适量、生抽适量、料酒适量、淀粉适量。
食材准备好之后首先将瘦肉清洗干净放在案板上切成丝状.
然后装入一个干净的大碗中，接着往碗里倒入少许生抽、料酒、淀粉、食用盐用筷子搅拌均。
再加入一些食用油，腌制十分钟即可。
腌豆腐怎么做好吃 腌豆腐具体怎么做好吃
准备老豆腐1块，上锅中火蒸15分钟。
拿出晾凉，切小块。
取1只碗，放食盐，将每块豆腐均匀沾盐。
沾好盐的豆腐码放在碗中，密封腌制48小时。
按1:1的比例加生抽、老抽。
密封，静置24小时，即可开封食用，食用时淋芝麻油口感更好。
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