电饭锅蒸红薯要加水吗|

电饭锅蒸红薯要加水吗

需要加水。

电饭锅不同于烤箱和空气炸锅，在蒸煮食物的时候是需要放水的，不然就会出现干烧的情况，此时不仅红薯会被煮糊，而且红薯中所含的糖分还会流入到电饭锅里面并粘到锅底，煮好之后是很难清洗的。

因此就会对电饭锅造成较大的伤害，从而会影响到电饭锅的使用寿命，所以在用电饭锅蒸红薯的时候最好是适量地放一些水。

电饭锅蒸红薯要蒸多久

15-20分钟左右。

红薯的质地比较硬，其中含有较多的淀粉，是属于比较难熟的一种食物，其煮熟的时间是需要根据其个头大小来决定的，如果是个头适中的红薯，那么一般将其放在电饭锅里面蒸的话需要蒸15-20分钟左右。

但如果红薯的个数比较多的话，那么就需要相应地增加蒸煮的时间，如果不确定红薯是否煮熟的话，那么可以用筷子插进去，能轻松地插进去的话那么就证明已经熟了。

蒸鸡蛋要加水吗

蒸鸡蛋要加水，想要蒸出来的鸡蛋鲜嫩，一般以4:6左右的比例加热水。

蒸鸡蛋是将打好的鸡蛋放进微波炉蒸，可用作私房菜食谱，可作补虚养身、健脾开胃、营养不良及贫血之用，口味咸鲜，营养价值丰富，且操作简单。

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