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秋葵是什么,关于秋葵的简介|

秋葵是什么,关于秋葵的简介

秋葵一般指咖啡黄葵(学名:Abelmoschusesculentus(Linn.)Moench)亦称黄秋葵,是锦葵科一年生草本植物。茎圆柱形,疏生散刺。叶掌状,裂片阔至狭,托叶线形,被疏硬毛。花单生于叶腋间,花梗疏被糙硬毛,小苞片钟形;花萼钟形,密被星状短绒毛;花黄色,内面基部紫色,蒴果筒状尖塔形,种子球形,具毛脉纹。花期5-9月。

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咖啡黄葵性喜温暖,原产地印度,广泛栽培于热带和亚热带地区。中国湖南、湖北、广东等省栽培面积也极广。

素有蔬菜王之称,有极高的经济用途和食用等价值。

秋葵是水煮还是蒸 秋葵的简介

秋葵水煮还是蒸都是可以吃的,具体要根据个人的喜好来决定。

一般来说,煮的秋葵只需要3-5分钟就熟了,在食用口感上比较脆嫩多汁,有滑嫩的口感,而蒸的秋葵在最大程度上保留了其营养成分,在口感上有脆和软糯的口感,多了一丝甘甜的味道,而每个人对食物的要求不一样,因此选择因人而异。


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