食用豆角的注意事项|

食用豆角的注意事项

1.豆角也有致敏风险，如果有对豆角过敏的人群，最好是减少豆角的摄入，以免食用豆角后产生皮肤红肿、腹泻、腹痛、咽喉疼痛等过敏症状。

2.烹煮豆角时间不能太短，宁可吃软烂的豆角也不要有夹生的现象，要保证熟透食用，否则没做熟的豆角形成的物质酶会使人产生乏力、头晕，恶心、呕吐、腹泻等食物中毒现象，如果出现上述不适症状，应尽快去医院紧急处理。

3.豆角在炒菜之前，要将纤维状的豆筋摘除，否则煮完后既影响口感，纤维在体内又不易消化。

吃豆角的注意事项

豆角在烹调前应先将豆筋摘除，否则烹调后既影响口感，又不易消化。

由于豆角在消化吸收过程中会产生过多的气体，容易造成腹胀，故腹胀者、功能性消化不良、慢性消化道疾病的人应尽量少食。

豆角不宜生吃或夹生吃，烹煮时间宜长不宜短，要保证熟透食用，否则容易发生中毒。

对豆角过敏的人不宜食用。豆角也有可能成为过敏原的，如果是对豆角过敏的话，食用豆角就可能造成皮肤红肿、经常性腹泻、消化不良、头痛、咽喉疼痛、哮喘等过敏症状了，所以此类人群也要避免食用豆角。

吃豆角的注意事项

豆角在烹调前应先将豆筋摘除，否则烹调后既影响口感，又不易消化。

由于豆角在消化吸收过程中会产生过多的气体，容易造成腹胀，故腹胀者、功能性消化不良、慢性消化道疾病的人应尽量少食。

豆角不宜生吃或夹生吃，烹煮时间宜长不宜短，要保证熟透食用，否则容易发生中毒。 对豆角过敏的人不宜食用。豆角也有可能成为过敏原的，如果是对豆角过敏的话，食用豆角就可能造成皮肤红肿、经常性腹泻、消化不良、头痛、咽喉疼痛、哮喘等过敏症状了，所以此类人群也要避免食用豆角。

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