玻璃碗能蒸东西吗|

玻璃碗能蒸东西吗

可以的。

一般玻璃碗属于钢化玻璃，钢化玻璃（Temperedglass/Reinforcedglass）属于安全玻璃。钢化玻璃其实是一种预应力玻璃,为提高玻璃的强度,通常使用化学或物理的方法，在玻璃表面形成压应力，玻璃承受外力时首先抵消表层应力，从而提高了承载能力，增强玻璃自身抗风压性，寒暑性，冲击性等。因为钢化玻璃的耐热性很好，所以用来蒸东西是可以的。

玻璃碗可以蒸鸡蛋吗

可以，蒸鸡蛋是以水蒸气的方式把鸡蛋蒸熟，这种加热方式受热比较均匀，是可以用玻璃碗蒸鸡蛋的。

玻璃碗一般采用钢化玻璃为原料制成，钢化玻璃属于安全玻璃。钢化玻璃其实是一种预应力玻璃，为提高玻璃的强度，通常使用化学或物理的方法，在玻璃表面形成压应力，玻璃承受外力时首先抵消表层应力，从而提高了承载能力，增强玻璃自身抗风压性、寒暑性、冲击性等。

玻璃碗可以蒸鸡蛋吗

普通的玻璃碗不可以拿来蒸鸡蛋，因为普通的玻璃碗一经加热可能会爆裂，但是耐热玻璃碗可以拿来蒸鸡蛋。鸡蛋又名鸡卵、鸡子，是母鸡所产的卵，其外有一层硬壳，内则有气室、卵白及卵黄部分。

鸡蛋

鸡蛋含有人体必需的8种氨基酸，并与人体蛋白的组成极为近似，人体对鸡蛋蛋白质的吸收率可高达98%。

鸡蛋蛋黄中含有丰富的卵磷脂、固醇类、蛋黄素以及钙、磷、铁、维生素A、维生素D及B族维生素。

鸡蛋含蛋白质多，会加重胃肠负担，鸡蛋里含量最高的是蛋白质，蛋白质受热容易变性。

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