黄豆煮熟怎么炒好吃
凉菜配料:香芹,黄豆,胡萝卜,芥末油,盐,味精,白糖。
凉菜制作:
黄豆用清水泡发6小时以上,香芹、胡萝卜洗净切段。
将黄豆、胡萝卜、香芹分别用水焯熟,迅速用冷水冲凉。
将所有原料放入一个比较大的容器中,加适量芥末油、味精、盐、白糖搅拌均匀即可装盘。
凉拌茴香黄豆的做法:凉菜配料黄豆,茴香,盐,味精,白糖,香油。
凉菜制作:
黄豆用清水泡发6小时以上,茴香叶洗净切末,
将黄豆、用水焯熟,迅速用冷水冲凉。
将黄豆、茴香末放入一个比较大的容器中,加适量香油、味精、盐、白糖搅拌均匀即可。
煮熟的黄豆怎么做最好吃
腌制时间大概半个小时,将锅清洗干净,沥干水渍,加入适量的油,将油烧热,放入蒜末、姜丝、八角、桂皮、辣椒干爆香一会,然后倒入前面腌制的黄豆,大火快炒。
慢慢将水煮干,然后将黄豆装到一个碗中,加入盐巴、料酒、醋、酱油等,放在边上腌制一阵,腌制容易让味道浸入到黄豆中。
准备少许热水,如果锅过热加入少许,大火快炒黄豆,在炒的过程再加入一些盐巴、酱油、料酒、醋,调节一下黄豆的味道,将黄豆炒均匀,然后试试味道,合口就可以关火装盘了,美味好吃的煮黄豆就做好了。
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