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台湾特产有哪些土特产|

台湾特产有哪些土特产

台湾特产有冻顶乌龙茶、阿里山高山茶、凤梨酥、珍珠奶茶、樱花虾、油鱼子等等。其中冻顶乌龙茶被认为是台湾茶中之圣,主要产于台湾省南投鹿谷乡。

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另外,台中的凤梨酥是全国闻名的台湾伴手礼之一,又因为凤梨的闽南语发音比较像“旺来”,寓意吉祥,也是台湾六大订婚宴伴手礼之一。

除此之外,牛轧糖也是台湾比较受欢迎的伴手礼之一。

台湾有哪些特产 台湾特产

台湾的特产有冻顶乌龙茶、台湾凤梨酥、金门高粱酒、太阳饼、阿里山高山茶、美浓纸伞、莺歌陶瓷、花莲石雕、咸酥鸡、台湾卤肉饭、红糟肉。

台湾凤梨酥

凤梨酥是台湾的传统风味糕点,选用优质的低筋面粉,凤梨馅,黄油为主要原料,然后捏制成形,最后放入烤箱中烤制而成,所制作出来的凤梨酥外皮酥松化口,内馅甜而不腻,现在台湾的凤梨酥已经成为游客们最喜欢的台湾特色产品之一。

冻顶乌龙茶

洞顶乌龙茶是台湾的传统特色名茶,有着非常悠久的历史,传说起源于1855年。冻顶乌龙茶产于台湾南投县鹿谷乡,鹿谷乡有着非常优越的地理环境,年均气温22度,土壤肥沃,终年云雾缭绕,非常适合茶树的生长,所产出的茶叶经过晒青、晾青、浪青、炒青等传统的制茶工艺制作而成,所制作出来的茶叶冲泡后汤色黄绿明亮,滋味甘醇浓厚,耐冲泡。

太阳饼

太阳饼是台湾的地方传统小吃,有着悠久的历史,其制作工艺十分精细,选用优质的麦芽糖和面粉为主要原料,在采用传统的制作方法烘烤而成,所制作出来的太阳饼外皮酥松,馅不粘牙,香甜可口,不腻不粘。现在台湾的太阳饼已经成为了台湾最致命的特色产品之一。

阿里山高山茶

阿里山高山茶是台湾的传统特色名茶,有着非常悠久的历史。阿里山有着非常优越的地理环境,早晚云雾笼罩,平均日照短,且高山气候冷凉,使得茶树生长缓慢,再以泉水灌溉,所产出的高山茶滋味甘润醇厚、香气幽雅,气味清香,入口甘甜纯润,极受好评,其中龙珠茶称为了阿里山高山茶的代表之一。

台湾土特产 台湾土特产都有什么

台湾土特产有冻顶乌龙、凤梨酥、阿里山高山茶、柳橙、大溪豆干、台湾卤肉饭、台湾牡蛎、关山米、南投贡糖、台湾牛轧糖、牛舌饼、咸酥鸡、南部花生粽、白毫乌龙、新竹花生酱、珍珠奶茶。

冻顶乌龙

冻顶茶被誉为台湾茶中之圣,是台湾省南投鹿谷乡的知名产品。它的鲜叶采自青心乌龙品种的茶树上,所以得名冻顶乌龙。文山包种和冻顶乌龙是姊妹茶,品质优异,在选品外观色泽呈墨绿鲜艳,并带有青蛙皮般的灰白点,条索紧结弯曲。

凤梨酥

台湾的菠萝非常有名,凤梨酥就是用菠萝为原料制作的点心。凤梨酥内馅不仅有菠萝,还添加了冬瓜,口感更好,现在市面上卖的凤梨酥有添加了五谷杂粮、松子、蛋黄、栗子等不同口味的产品,是非常受欢迎的台湾特产。

阿里山高山茶

茶是阿里山地区最大宗的经济作物。茶种中以乌龙、金萱为主,阿里山高山茶特色鲜明,以半发酵的清茶来发挥其高山茶的特性,阿里山高山茶以珠露茶及龙珠茶最有名,珠露茶茶汤呈澄澈金黄色,气味清香。龙珠茶除了拥有高山茶精纯的品质。

柳橙

柳橙在台湾有300多年的栽培历史,因柳橙的糖度高、酸度低、风味佳,所以很多人喜欢吃。目前,柳橙盛产期从每年12月到翌年2月,成熟较早且酸含量较低,中部成熟稍迟且酸度较高。果皮中厚,汁胞脆嫩汁少,风味浓甜的特点。


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