螃蟹与什么食物相克|

螃蟹与什么食物相克

螃蟹与柿子、浓茶、梨、冰水、雪糕、西瓜、南瓜、泥鳅等寒凉食物相克。老年人不宜多食螃蟹，因老年人消化系统脏器功能衰退，消化吸收能力差，故食蟹应以品尝为主，不宜多食。而幼儿因消化器官发育不完善，消化吸收能力较差，所以也不宜多食螃蟹。

螃蟹与什么食物相克

螃蟹不能和以下食物一起吃：

螃蟹中含有大量的蛋白质，而柿子中含有大量的鞣酸，两者一起吃过量吃，会相互发生反应生成沉淀形成难以消化的物质，会加重人体肠胃负担，可能会导致人体出现腹痛、腹泻、呕吐等不适症状发生，对人体健康造成威胁。

浓茶和柿子一样，其中含有大量的鞣酸物质，一起吃会加重人体肠胃负担，对人体胃肠道造成影响。

羊肉性味甘热，而螃蟹性寒，一起吃会将其羊肉的温补作用，并且容易刺激人体脾胃，对于素有阳虚或脾虚的患者，极易因此而引起脾胃功能失常，进而影响人体的元气。

螃蟹相克的食物

花生性味甘平，是属于较为油腻的食物。油腻之物遇冷利之物易致腹泻，所以吃完螃蟹不能吃花生。另外螃蟹不能与兔肉同吃，这样会导致食物中毒。还有吃完螃蟹不能吃芹菜，这样会降低两者的营养价值。

螃蟹与之相克的食物有：柿子、红薯、梨、花生、兔肉、蜂蜜、芹菜等等。吃螃蟹之后是不能吃柿子和梨，因为都是寒性的食物，混合在一起很容易会伤胃，体质虚弱者更要注意。而且柿子中含有鞣酸，蟹肉富含蛋白，二者相遇，会凝固为鞣酸蛋白，能使食物滞留于肠内发酵，会出现呕吐、腹痛、腹泻等食物中毒现象。

螃蟹味咸、性寒，而生姜性温，具有温中散寒解毒之功效。吃蟹时蘸上姜末醋汁，才能使蟹味更鲜美。

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