馒头冷水下锅蒸多久才会熟|

馒头冷水下锅蒸多久才会熟

馒头冷水下锅蒸35分钟左右才会熟。

冷水下锅蒸馒头需要等五分钟左右水烧开，接着再开大火蒸十分钟，最后转中火继续蒸二十分钟，这整个过程需要大约35分钟，这样蒸出来的馒头受热均匀，无论是外观还是口感都比较好。而且冷水下锅蒸馒头在水慢慢加热的过程中，馒头还会进行二次发酵，而且这样蒸出来的馒头非常松软。

馒头蒸多久才会熟

一般要蒸20分钟左右。在蒸酵母馒头的过程中，如果时间不够，馒头就不会发的够大，馒头也容易夹生，粘牙，蒸的太久了馒头口感也会变得不够绵密。推荐水开之后放馒头去蒸，水开之后大火蒸20分钟左右，如果馒头比较大就多蒸几分钟。如何判断馒头是否蒸熟：可以拿出馒头，用手按压馒头皮，如果弹起，则说明熟了。

蒸馒头冷水下锅蒸多久 蒸馒头冷水下锅蒸十五到二十五分钟

蒸馒头冷水下锅蒸十五到二十五分钟。所需时间的长短根据馒头、火力的大小发生改变，若馒头表面已经不粘手,且用手指按出坑可以回弹表示已经熟了。

馒头中含有酵母,酵母分为鲜酵母、干酵母两种,是一种可食用的、营养丰富的单细胞微生物,营养学上把它叫做取之不尽的营养源，除了蛋白质、碳水化合物、脂类以外,酵母还富含多种维生素、矿物质和酶类。

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