饺子馅拌稀了怎么办
方法：饺子馅拌稀，是因为菜的水分太多，没有挤干净，可以在菜里面加点盐，再用一块纱布包住用力挤干水分，然后将盆倾斜，把里面的水倒出来。
饺子馅做法：
材料：
白菜适量、肉馅适量、葱适量、姜适量、盐适量、花椒粉适量、鸡精适量、酱油适量、料酒适量。
步骤：1.准备食材；
将白菜切丁，放盐拌匀腌制一会；
把葱、姜切沫，放到肉馅里；
在肉馅里放盐、花椒粉、鸡精、酱油、料酒，拌匀肉馅；
将腌号好的白菜放到纱布上，拧干水份；
把拌好的肉馅放到拧干水的白菜里，搅拌均匀即可。
饺子馅稀了怎么办补救
饺子馅稀了可以加入适量的面粉来增加粘稠度，也可以加入淀粉。饺子馅，是指包在饺子面皮里面的肉、菜、糖等食材，通常是将食材用刀剁碎后与调味料混合搅拌制成，主要分为荤馅和素馅。
饺子
饺子又称水饺，深受中国人民喜爱，是中国北方民间的主食和地方小吃，也是年节食品。
饺子，源于中国古代的角子，原名“娇耳”，汉族传统面食，距今已有一千八百多年的历史。
饺子由馄饨演变而来，在其漫长的发展过程中，名目繁多，古时有“牢丸”“扁食”“饺饵”“粉角”等名称。
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