海带怎么做汤呢|

海带怎么做汤呢

海带汤做法：

干海带提前四小时泡发，玉米，胡萝卜海带姜洗净备用；

骨头洗净飞水，然后再冲洗一下，海带切丝，姜切片，玉米切段；

飞了水的骨头和玉米海带，姜全部放入高压锅中，加入适量的水；

盖好盖子，大火上气后改中火压二十分钟；

待减压阀落下，打开盖子，调入盐和胡椒粉，海带汤完成。

怎么做海带汤好喝 海带怎么做汤好喝

用料：豆腐200克，水1升，海带150克，辣椒酱20克，盐2克，鸡粉2克。

豆腐切块。

锅中加水，倒入豆腐，海带，韩式辣椒酱，盐，鸡粉搅拌均匀。

大火煮沸转小火炖10分钟。

撒上葱花点缀即可出锅。

海带是一种营养价值很高的蔬菜，每一百克干海带中含：粗蛋白8.2克，脂肪0.1克，糖57克，粗纤维9.8克，无机盐12.9克，钙2.25克，铁0.15克，以及胡萝卜素0.57毫克，硫胺素（维生素Ｂ１）0.69毫克，核黄素（维生素B2）0.36毫克，尼克酸16毫克，能发出262大卡热量。与菠菜、油菜相比，除维生素C外，其粗蛋白、糖、钙、铁的含量均高出几倍、几十倍。

海带汤的做法 海带汤怎么做

1.海带用温水泡软，切成小块，白萝卜洗净，切成厚片。姜1块切片，里脊肉洗净切片，加入盐半勺、料酒1勺、水淀粉1勺拌匀后腌制10分钟。

2.锅中放入适量油，油温烧至6成热，放入姜末爆香，倒入适量清水烧开，放入海带煮5分钟后，加入萝卜煮至呈透明状。

3.将腌好的肉片依次放入锅中，煮至肉片变色，调入盐1勺、鸡精半勺拌匀后撒上葱花即可。

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