板栗怎么去皮和壳,板栗的功效|

板栗怎么去皮和壳,板栗的功效

板栗去皮和壳的方法。盐水煮法，在板栗中间切口，放在盐水中，煮5分钟，趁热去掉板栗的壳和皮。热水浸泡法，洗干净放入器皿中，加精盐，用开水浸没，盖锅盖，5分钟取出切开剥皮。切口浸泡法，对半切开，去壳，开水盖盖泡五分钟，筷子搅拌法，对半切开，去壳，加入开水搅拌。

板栗的功效。板栗含有丰富的维生素C，能够维持牙齿、骨骼、血管肌肉的正常功能，可以预防和治疗骨质疏松、腰腿酸软、筋骨疼痛、乏力等，延缓人体衰老，是老年人理想的保健果品。经常生食栗子还有治疗腰腿酸疼、舒筋活络的功效。

板栗怎么去皮和壳

盐水煮法：板栗中间切口，放在盐水中，煮5分钟，趁热去掉板栗的壳和皮。

热水浸泡法：板栗洗干净放入锅中，加精盐，用开水浸没，盖锅盖，5分钟取出切开剥皮即可。

切口浸泡法：板栗对半切开，去外壳，用开水盖盖泡五分钟即可。

筷子搅拌法：板栗对半切开，去壳，加入开水搅拌即可。

板栗怎么去皮和壳

刚买回来的板栗，想要剥出完整的栗子肉是有一定难度的，但运用以下方法，可以快速去掉板栗的皮和壳：

用刀把栗子的外壳割一条口子，放入沸水中煮3-5分钟，捞出后立即放入冷水中浸泡3-5分钟，这样很容易剥去栗衣，且栗子的味道不变。

将板栗清洗后，用刀切开一条口子，将其放在没有水的高压锅中，三分钟后关火取出。

将生栗子用剪刀把外壳剪开，放在微波炉中高温加热30秒后，板栗的外壳和肉即会自动脱离。

把板栗放置在阳光下暴晒一天，栗子壳即会开裂。

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