板栗怎么去皮和壳,板栗的功效
板栗去皮和壳的方法。盐水煮法,在板栗中间切口,放在盐水中,煮5分钟,趁热去掉板栗的壳和皮。热水浸泡法,洗干净放入器皿中,加精盐,用开水浸没,盖锅盖,5分钟取出切开剥皮。切口浸泡法,对半切开,去壳,开水盖盖泡五分钟,筷子搅拌法,对半切开,去壳,加入开水搅拌。
板栗的功效。板栗含有丰富的维生素C,能够维持牙齿、骨骼、血管肌肉的正常功能,可以预防和治疗骨质疏松、腰腿酸软、筋骨疼痛、乏力等,延缓人体衰老,是老年人理想的保健果品。经常生食栗子还有治疗腰腿酸疼、舒筋活络的功效。
板栗怎么去皮和壳
盐水煮法:板栗中间切口,放在盐水中,煮5分钟,趁热去掉板栗的壳和皮。
热水浸泡法:板栗洗干净放入锅中,加精盐,用开水浸没,盖锅盖,5分钟取出切开剥皮即可。
切口浸泡法:板栗对半切开,去外壳,用开水盖盖泡五分钟即可。
筷子搅拌法:板栗对半切开,去壳,加入开水搅拌即可。
板栗怎么去皮和壳
刚买回来的板栗,想要剥出完整的栗子肉是有一定难度的,但运用以下方法,可以快速去掉板栗的皮和壳:
用刀把栗子的外壳割一条口子,放入沸水中煮3-5分钟,捞出后立即放入冷水中浸泡3-5分钟,这样很容易剥去栗衣,且栗子的味道不变。
将板栗清洗后,用刀切开一条口子,将其放在没有水的高压锅中,三分钟后关火取出。
将生栗子用剪刀把外壳剪开,放在微波炉中高温加热30秒后,板栗的外壳和肉即会自动脱离。
把板栗放置在阳光下暴晒一天,栗子壳即会开裂。
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