夹心面条做法夹心面条怎样做好吃
原料:小麦面粉、荞麦面、莜麦面、水。
具体操作如下:
用温水将小麦面粉和成面团,饧20分钟;
用稍热些的水将小麦面粉,荞麦面,莜麦面和成杂粮面团。三种面粉各三分之一;
用白面面团将杂粮面团包裹起来,擀成面片,切成面条即可;
用高粱面做内心面团,做出的包皮面会清楚地看到面条的层次,吃时口感更好。
夹心绿豆糕的做法 夹心绿豆糕的好吃做法
准备材料:绿豆300g、红豆300g、牛奶200ml、蜂蜜20g、红糖50g。
将红豆提前泡水。
然后放入高压锅内,压制软烂。压好后,取出滤水。
将红豆沙放入碗中,放红糖搅拌均匀。
绿豆洗净,晾水水分。
放入研磨机磨成绿豆粉。
上锅大火蒸30分钟,同时用炒锅将糯米粉炒熟。
蒸好后将熟绿豆粉的块辗碎,与糯米粉、牛奶、蜂蜜混合,搅拌均匀。
取一团绿豆粉,捏出一个小窝。
入绿豆馅,双手旋转着用大拇指向内送馅。
1慢慢收入口,团成圆团。
1放入模具,压制,倒扣,脱模即可。
夹心肉怎么做好吃 夹心肉如何做好吃
主料:中筋面粉250g、猪夹心肉350g;辅料:盐适量、蛋清适量、蚝油适量、猪皮冻适量、熟芝麻粉适量、老抽适量、小葱适量、料酒适量、水120g。
猪肉末中加入蛋清,盐,料酒,老抽,蚝油和生抽按顺时针方向一直搅拌有粘性。
加入熟芝麻粉、猪皮、皮冻和芝麻粉搅拌均匀,面粉中加入适量盐拌匀。
加入一半开水搅拌均匀后再加入一半冷水拌合揉成光滑的面团盖上静置20分钟,擀成薄皮,包上馅料放入刷上油的蒸笼,冷水上锅大火蒸15分钟即可。
|夹心面条做法夹心面条怎样做好吃
夹心绿豆糕的做法 夹心绿豆糕的好吃做法 夹心肉如何做好吃 夹心肉怎么做好吃 夹心面条做法夹心面条怎样做好吃