陈皮是桔子皮还是橙子皮| - 寺庙

陈皮是桔子皮还是橙子皮

陈皮是桔子皮。

陈皮是桔子皮还是橙子皮|

陈皮是晒干的桔子皮，桔子皮中含有丰富的营养，是胡萝卜素和维生素C、维生素P的含量，比果肉中还多。桔子皮有点苦，无毒，稍加处理，无论是干的或鲜的都可以食用，具有很高的药用价值。

晾干的桔子皮在中药中称为陈皮，因为时间放越久，疗效就越好，所以叫陈皮。陈皮性温，有理气健脾、燥湿化痰的作用，可以治疗脾胃气滞导致的腹部胀痛、恶心呕吐、腹泻等。还可以治疗呃逆、寒痰咳嗽、湿痰，是治疗痰证的效药。另外陈皮还可以治疗胸痹，比如胸闷短气等。

桔子皮具有理气化痰、健胃除湿、降低血压等功能，是一种很好的中药材。可将其冼净晒干后，浸于白洒中，2～3周后即可饮用，能清肺化痰，浸泡时间越长，酒味越佳。另外桔子皮中含有大量的维生素C和香精油，将其洗净晒干与茶叶一样存放，可同茶叶一起冲饮，也可以单独冲饮，其味清香，而且提神、通气。

陈皮有多种用法，可以用陈皮来煮粥。习惯煮粥的人，可以在煮粥的时候加入一些陈皮来煮，可以让我们理气开胃。可以把陈皮用来蒸鱼。我们在蒸鱼时可以加入一些陈皮不单是可以起到去腥的作用，还可以清热开胃，健脾补益。可以把陈皮用来泡水。平时我们在喝水时，可以用陈皮用来泡水，可以起到化痰止咳的作用。

陈皮是橘子皮。

陈皮是中药材，就是把橘子皮晾干后储存一年以上才叫陈皮。

橘子皮中同样含有丰富的营养，非凡是胡萝卜素和维生素C、维生素P的含量，比果肉中还多。橘子皮有点苦，无毒，稍加处理，无论是干的或鲜的都可以食用，具有很高的药用价值。晾干的橘子皮在中药中称为陈皮，可自制，可在中药买到。

桔子皮是陈皮。

一般在市场上买到的陈皮都是属于品质较好。这些陈皮一般都是经过了一定的专业制作程序才完成的，风干时间都是在一年以上的。这其中比较有名的陈皮要数广东新会陈皮，新会陈皮的制作过程非常的繁杂，陈皮的存放时间都是在三年以上的，因为存放的时间越长陈皮的香气才会逐渐散发出来。这也是新会陈皮出名的原因。

陈皮的吃法有两种：一种是泡水喝；另外一种是做在粥里，食服。

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