红小豆和赤小豆功效一样吗
不一样,赤小豆是豆科植物赤豆的种子,但是有一个别名是红豆,红豆是羞草科植物海红豆、孔雀豆植物种子的统称,所以人们经常误会它们是同一种东西。赤小豆呈细长形,颗粒比红豆小,红豆呈圆柱状,表面为暗棕红色。
赤小豆和红小豆的区别与功效 红小豆和赤小豆功效一样吗
赤小豆质地坚硬难以煮烂,红豆则更软,容易出沙,口感绵密。红豆含有钾、钙、镁、铁、铜、锰、锌。赤小豆含有蛋白质、维生素B维生素B烟酸等。赤小豆有催乳、行血补血、健脾去湿、利水消肿功效,红豆主要功效是治愈理气、通经、治疝气、利尿。
营养成分不同
红豆含有钾、钙、镁、铁、铜、锰、锌等营养成分。赤小豆含有蛋白质、维生素B维生素B烟酸等营养成分。
药效不同
红豆含有较多的皂角甙,可刺激肠道,因此它有良好的利尿作用,能解酒、解毒,对心脏病和肾病、水肿有益。赤小豆具有有行血补血、健脾去湿、利水消肿之效。
功效不同
赤小豆富含叶酸,产妇、乳母吃赤小豆有催乳的功效,可以治疗流行性腮腺炎,肝硬化腹水。红豆主要功效是治愈理气,通经。治疝气,腹痛,血滞经闭。
口感不同
赤小豆质地坚硬,难以煮烂,同时适合用适量的糖调味,但不宜放盐,否则不利水分的排出。红豆则更软,容易出沙,口感绵密。从口感来看红豆更适合食用。
红小豆和赤小豆的区别
赤小豆和红豆生活中都比较常见,都是人们都喜欢食用。
从外形上来看,赤小豆整体它会比红豆小,赤小豆是椭圆形的、细长,而红豆是稍稍扁圆一些的,没有赤小豆扁,赤小豆也没有红豆亮。
功效上来看,赤小豆和红豆它们营养价值首先都非常高,赤小豆具有健脾、健胃,还有除湿解气、益气消肿的功效,如果体内的湿气比较重,脾胃不好,可以用赤小豆。
对于红豆来说,它具有清热解毒,还有润肤养颜这么一个功效,相比赤小豆来说,它的功效或者说药用的功效它稍微欠缺一些,所以在药用上面,一般赤小豆入药比较多。
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