糯米面怎么做蛋糕电饭堡
材料:面粉、砂糖、鸡蛋、黄油、食盐、牛奶。
做法:
面粉筛三到四次。
将鸡蛋的蛋黄、蛋清分开放置备用。
蛋清里放适量食盐。
打蛋清,将蛋清打至粘稠状。
取适量的砂糖,在打蛋清的过程中分三次放入。
将适量的砂糖放入蛋黄中,与蛋黄一起充分搅拌至蛋黄颜色变浅。
把黄油和牛奶加入蛋黄糊中,充分搅拌。
把筛过的面粉慢慢放入上面的蛋奶糊中,充分搅拌。
把打好的蛋清倒入面湖,搅拌均匀。
把电饭锅稍稍预热一下,抹上黄油,将面糊倒进去。
11.盖上锅盖,按下煮饭键。
12.20多分钟后,跳到保温保上个半小时,再按下煮饭键,跳到保温档后再保个半小时后即可。
糯米面年糕怎么做
主料:糯米、白糖、麻仁、青梅、葡萄干桃脯20克、冬瓜条、白莲。
步骤:
先将1000克糯米淘洗干净,水浸24小时后上屉蒸烂,取出用木棒捣烂摊凉备用。
把白糖、麻仁、青梅、葡萄干、桃脯、冬瓜条、白莲各20克搅拌做成馅。
在方盘内刷一层猪油,铺上捣烂的1厘米厚的糯米饭,每铺一层放入适量的馅,共铺三层。
上锅蒸熟后,用刀切成小块即可食用。
糯米面馒头怎么做
将糯米粉、糖和清水混合,揉匀;
把开水冲到澄粉上烫熟,加到糯米团里,再放入玉米油,一起揉成团;
分成平均的小团,放到刷了油的盘子上;
开水上锅蒸8分钟,呈半透明状即可;
晾凉至温热,压扁后包入豆沙馅,整形;
在熟糯米粉中滚一下即可。
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