白菜冰箱冻了还能吃吗|

白菜冰箱冻了还能吃吗

没有变质就可以继续食用。

白菜冷冻之后会出现两种形态，一种是没冻太久，表面结冰霜了的，一种是放了一段时间，冻成实心了的。

表面结冰的白菜可以先取出来放在冰箱的冷藏层解冻，等完全解冻后，将白菜洗干净、炒菜或者下火锅食用都是可以的。

冻成实心的白菜就不要解冻了，直接用菜刀将冻白菜剁碎，做成炖菜或者炖汤食用，口感很是特别。

白菜冻了还能吃吗

是可以吃的，就是口感有点咬不烂的那种，在我国北方居民每年到了冬季，总要贮存一些白菜作为过冬吃的蔬菜。有些家庭由于对白菜贮存管理不妥，常常会使贮存的白菜受冻。然而，对于冻了的白菜如果处理不当或是吃得过多，就会引起冻白菜中毒。但是在食用前，对冻白菜或还温后的冻白菜，先将冻白菜加热，使亚硝酸盐受到破坏，在烹调时予以充分的烧熟煮透食用，那就不大会发生冻白菜中毒了。

白菜冻了还能吃吗

没有变质的话可以继续吃。

白菜是常见的一种蔬菜，味道清甜可口，在新鲜的白菜里面含有较为丰富的维生素C、矿物质、膳食纤维、碳水化合物等营养成分，适当的食用一些白菜可以起到促进代谢、提高身体免疫力等功效，有利于身体健康，在日常生活中可以适当的食用一些白菜，白菜冻了有很多种情况，具体的情形以实际情况为准。

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