早上蚝油正确用法
蚝油跟酱油一样都不是油脂，而是一种调味料，冷热适用皆适宜。
用途广泛，适合烹饪多种食材，比如肉类，蔬菜，豆制品，菌类等，还可调拌各种面食，涮海鲜，佐餐食用等。
因为蚝油是鲜味调料，所以使用十分广泛，凡是呈咸鲜味的菜肴，均可使用耗油作为调制品。
适合多种烹调方法，既可以直接做调料，也可以用于加热，焖，扒，烧，炒，还可以用于凉拌及点心肉类馅料调馅。
蚝油的正确用法
畜肉类调味
水产类调味
蔬菜类调味
经验步骤：
- 1
畜肉类调味。先将肉切片，上浆，入锅滑炒后调入蚝油，可使成菜爽滑可口。
2
水产类调味。将水产类氽烫入锅滑炒，即将出锅时加人蚝油调味，可有效去除水产品的腥味，使成菜更加美味鲜爽。
3
蔬菜类调味。在炒制绿色蔬菜时，可使菜品更加鲜爽，食之更加有味。
蚝油正确处理用法,蚝油正确的使用方法
炒菜
这种作料可以用作炒菜，尤其是在炒青菜的时候，会大大提升菜的口味。可以在锅里的食物快熟了的时候加入这种作料。千万不要提前加入这种作料，因为高温会破坏这种食物里的营养物质。但是这种作料又必须要经过加热才可以更好的发挥出它的味道，所以在最后加入这种作料是做好的选择。
烧烤
其实烧烤好吃的一点原因就是加入了这种作料，在食物快要熟了的时候用刷子在上面刷上这种作料就可以使食物变得异常的好吃。
蘸酱
将煮熟了的食物蘸一点这种食物来吃也是非常好吃的，因为这种作料中的独特味蘸了会变得很好吃的！
|早上蚝油正确用法
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