恩施菜有哪些|

恩施菜有哪些

恩施菜有很多，众所周知的十大名吃有：土家油茶汤、张关合渣、土家腊肉、柏杨豆干、社饭、鲊广椒、葛仙米、凤头姜、福宝山莼菜、年肉。另外还有较为出名的炕洋芋、金包银蓑衣饭、霉豆腐、蜂儿、鱼腥根等特色菜。

恩施州位于湖北省西南部，东连荆楚，南接潇湘，西临渝黔，北靠神农架。是湖北省唯一的少数民族自治州，少数民族特色浓厚。独特的环境，创造了独特的吃法。享有 “华中药库”之称号，食材中添加药材加强了食物的营养价值及人体所需特殊能量。

恩施有哪些名茶 恩施特产

恩施的特色名茶有巴东真香茗、鹤峰茶、恩施玉露、来凤藤茶、马坡茶、宜红茶，富硒茶、瀑泉茶、咸丰帝茶。

恩施玉露

恩施玉露是湖北恩施的特色名茶，有着悠久的历史，在唐朝时就已经有关于恩施玉露的记载，在上世纪30年代就已经盛销全国各地，2007年被列为中国国家地理标志产品。由于恩施土壤肥沃、四季分明，没有严寒酷暑，植被丰富，特别适合茶树的生长，所种植出来的恩施玉露汤色清澈，喝起来滋味醇和。

巴东真香茗

巴东真香茗是湖北恩施巴东的特色名茶，巴东真香茗有着悠久的历史，在东晋时期就已经有文献记载了。恩施巴东地处长江三峡，具有气候温和，雨水充沛等优越的自然生态环境，特别适合茶树的生长。巴东所种植出来的真香茗茶品质上乘、外形色白、醇香柔和，饮后回味无穷，实乃茶中珍品，不仅盛销国内，也远销美国、加拿大、韩国等国家。

鹤峰茶

鹤峰茶是湖北恩施的特色名茶，鹤峰茶有着悠久的历史，在西晋时期就已经有记载。2012年被列为中国国家地理标志产品。恩施鹤峰县四季分明，雨水充足、昼夜温差大，常年云雾缭绕，特别适合种植茶叶。所种植出来的鹤峰茶汤色清澈明亮，喝起来滋味鲜爽醇厚，香气宜人，回味无穷，被英国人称为“皇后茶”。

马坡茶

马坡茶是湖北恩施的特色名茶，有着悠久的历史，在清朝道光年间便已经十分出名，距今已有三百多年的历史了，恩施建始县土壤肥沃，光照充足，气候温润，四季分明，非常适合马坡茶的生长，所种植出来的马坡茶茶色清澈明亮，喝起来回味绵长，还含有茶多酚、儿茶素等对人体有益的微量元素。

恩施有哪些工艺品 湖北恩施特产

恩施的工艺品有恩施扬琴、刀剪、西兰卡普、土家绣花鞋垫、宣恩菊花石。

西兰卡普

西兰卡普是湖北恩施的传统工艺品，土家语“西兰卡普”是一种土家织锦。西兰卡普以红、蓝、黑、白、黄、紫等丝线作经纬，通过手织——后来用机械挑打交织而成。主要用作被面、床罩、窗帘、桌布、椅垫、包袱、艺术壁挂、锦袋等，色彩对比强烈，图案朴素而富夸张，写实与抽象结合，极富生活气息。

土家绣花鞋垫

土家绣花鞋垫是湖北恩施的传统工艺品，绣花鞋垫工艺品全为纯棉布料，辅以五彩丝线、运用《十》字交叉针法刺绣;图案清新自然，巧妙绝伦，或《鸳鸯戏水》、或《龙凤呈祥》，用十二生肖、花鸟虫鱼、山水草木等栩栩如生;再以十几味土家名贵中草药浸制而成，具有通脉活血、除臭透气保健功效。

宣恩菊花石

宣恩菊花石是湖北恩施的传统工艺品，有着悠久的历史，菊花石其“花”蕴育于几百万年以前，因地质运动而自然形成于岩石中，亦可称“取日月之精华，吸天地之灵气”。其花型酷似异彩纷呈的秋菊，花呈乳白色，且纹理清晰，界线分明，神态逼真，玉洁晶莹。因石头中蕴含的红柱石晶体酷似菊花而得名，又被称之为“会唱歌的石头”。

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