怎样调烧烤汁配料
主料:辣酱油、辣椒酱、芥末粉、番茄酱；
辅料:洋葱、蜂蜜、盐、黑胡椒粉；
做法:
首先把芝麻酱、生抽、老抽放到盘子或者碗碟上溶解；
在锅中加入色拉油，开火烧热，稍后加入蚝油、腐乳，慢慢翻滚炒香；
倒入盘子或碟子中的芝麻酱，继续翻炒，加料酒、加盐、加味精、白糖、鸡精粉；
将原料加火烧开，起锅备用；
将八角粉、五香粉、沙姜粉掺拌放入锅中用小火炒，炒香后的香料加入到烧开的酱油汁中；
搅拌
烧烤蘸水怎么调好吃,配料
配料:泡椒500克,芝麻酱150克,花生酱200克,辣椒油40克,大蒜仁100克,花椒粉30克,味精80克,特鲜1号1包,鸡精100克,白糖20克,精盐40克。
先将泡椒剁细,大蒜瓣剥皮捣烂。
用一瓷器装入芝麻酱、花生酱、大蒜细沫、花椒粉,特鲜1号、鸡精、白糖、精盐等拌和均匀。
用菜油烧到八成熟放入泡椒细沫炸香,然后倒入瓷器调好的料中盖上盖子,让冷却后再尝一下,如果咸了,适当放点白糖味精,淡了加点盐即成飘香酱。
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