干鱿鱼炒芹菜怎么做
原料:鱿鱼一个、芹菜一捆、盐适量、食用水适量。
步骤如下:
鱿鱼处理好洗干净。
芹菜摘掉叶子,洗干净,然后切段。
锅里倒入水烧开,然后把鱿鱼切丝,放到锅里煮一会。
煮到红色的东西出来之后,把鱿鱼捞起来,这时候鱿鱼就开始卷起来了。
锅里放入油,油热之后倒入之前煮好的鱿鱼,翻炒一会。
然后把芹菜放进去炒。
加少许食用水,将芹菜煮熟。因为芹菜和鱿鱼水分都很少,所以要熟透的话要加入一些热水,煮一会。不过要少加一点,加多了会将芹菜煮烂。
待水分不多时,加入少许盐,即可。
干虾炒芹菜怎么做好吃
食材:
鲜虾仁50克,芹菜250克,猪油,精盐,味精;
步骤:
将芹菜洗净,去掉菜叶,将叶柄切成2厘米长;
放入开水锅中焯一下,捞出沥净水分备用,虾仁沥净水分备用;
将干虾仁清洗干净;
锅置火上,加入猪油,油热后炸一下虾仁;
然后将焯好的芹菜下锅,与虾仁搅拌均匀,加入盐、味精搅拌,即可将盘食用。
芹菜炒黄豆怎么做 芹菜炒黄豆怎么做好吃
步骤1
准备食材:黄豆100克、芹菜100克、油适量、盐1茶匙、鸡精1茶匙、大葱1段、姜1块、蒜3瓣、小米椒5克、花椒5克、干辣椒5克、小葱1根
步骤2
黄豆用温水侵泡2小时。
步骤3
芹菜切丁。
步骤4
姜切片。
步骤5
大葱切碎。
步骤6
蒜切片。
步骤7
小米椒切圈。
步骤8
干辣椒切段。
步骤9
小葱切葱花。
步骤10
首先起锅烧热水,水开放入泡好的黄豆,煮至熟烂捞出沥干水分备用。
步骤11
然后起锅倒油,油温6成热,放入花椒,煸炒出香味,再放入蒜末、姜末、大葱、小米椒、干辣椒、黄豆,翻炒2分钟。
步骤12
接着放入芹菜、盐、鸡精,继续翻炒3分钟至入味。
步骤13
最后盛入碗中,撒上葱花即可。
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