开水蒸鸡蛋几分钟能熟|

开水蒸鸡蛋几分钟能熟

用开水蒸鸡蛋能最快的煮熟蛋液，保证鸡蛋羹的鲜嫩，通常把打好的蛋液放入水开了的锅中，就可以改用中小火继续蒸10—15分钟，这样蒸鸡蛋就做好了。但为了整个蛋液均匀美观，好吃入味，建议整好后再焖2—3分钟会更美味。

豆角开水焯几分钟能熟

3分钟左右。

将豆角焯水目的是为了去除生豆角中皂角素、植物凝集素这些有毒物质，市面上的常见的豆角有四季豆、扁豆、豇豆、荷兰豆这四类，这四种豆角中都含有上述毒素，其中荷兰豆、豇豆毒素含量相对低一些，开水焯1分钟左右即可，而四季豆、扁豆毒素高一些，焯水3分钟左右即可，如果担心不熟，可焯水至5分钟。

鲍鱼蒸几分钟能熟 鲍鱼蒸几分钟可以熟

鲍鱼蒸10分钟就全熟了。而煮鲍鱼基本上煮8分钟左右就可以了。

将新鲜鲍鱼处理干净，然后在蒸锅上汽后放入蒸熟，一般10分钟就可以将鲍鱼蒸熟了，如果是个头比较大的鲍鱼，可以适当的多蒸1-2分钟。鲍鱼味鲜，不宜久蒸。蒸的时间过久，鲍鱼的肉质变老，口感也会变差很多，因此，蒸鲍鱼的时间要控制在15分钟以内，以免蒸久了影响口感。

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