冻了的姜可以吃吗|

冻了的姜可以吃吗

冻了的姜是可以吃的，但味道没有鲜姜好。冻姜化了以后很爱发霉，发了霉的姜是绝对不能吃的，是有毒的。应该选择姜身肥大硬实、表面平滑无口，且具重量者。老姜本身已纤维化，不适合冷藏保存，容易使水分流失，可放在潮而不湿的细沙里保存。嫩姜与粉姜要装入保鲜袋内，置于冰箱保存。姜只要切过，切口就必须用保鲜膜或保鲜袋包好，放入冰箱冷藏。

冻了的姜能吃吗

冻了的姜其营养成分并没有破坏，是没有毒的，可以正常使用。如果生姜已经发霉，就会产生毒性，是不可以食用的。

生姜可以通过以下保存：

对于未切过的姜，先用报纸包好，然后放在冰箱里；在花盆里装满沙子，把买来的生姜埋进去，随吃随用.。对于切过的生姜，是将生姜切成3到4厘米的厚片，然后用保鲜膜包好放入冷冻室保存，不是冷藏室，需要时就取出，味道和新鲜不变质。

冻了的南瓜可以吃吗

冻了的南瓜可以吃，南瓜是一种含有丰富的碳水化合物的食物，经过冷冻之后不会发生什么成分和性质的改变，因此冻了的南瓜还能吃，并且冻了的南瓜保存的时间长，可以食用很长一段时间。

南瓜中含有人体所需的多种氨基酸，其中赖氨酸、亮氨酸、异亮氨酸、苯丙氨酸、苏氨酸等含量较高。此外，南瓜中的抗坏血酸氧化酶基因型与烟草中相同，但活性明显高于烟草，表明了在南瓜中免疫活性蛋白的含量较高。

|冻了的姜可以吃吗