不能和螃蟹一起吃的食物
其实没有绝对不能和螃蟹一起吃的食物,但是以下食物不建议和螃蟹一起吃太多,否则会引起身体不适,如:
如西瓜、梨子、冰激凌、秋葵、菱角、茭白等寒凉性食物不宜和螃蟹吃多,因为螃蟹本身性寒,食用之后会增加体内的寒凉之气,损伤脾胃阳气,降低消化能力,再和寒凉食物一起吃容易出现腹泻、腹痛等消化不良的症状。
像柿子、浓茶、石榴、李子、山楂、葡萄等高鞣酸的食物,也不要搭配螃蟹一起吃多,因为螃蟹是一种高蛋白质食物,和高鞣酸的食物一起吃之后,鞣酸和蛋白质容易生成不易消化的络合物,不仅降低营养,可能会引起肠胃不适症状。
平时吃的猪油、大肥肉、扣肉、五花肉、猪内脏、鸡皮、鸭皮等高脂肪食物不要和螃蟹吃多,因为螃蟹本身就属于高脂肪、高胆固醇的食物,对于肥胖、血脂偏高的人群而言,吃了螃蟹之后要少吃其他的高脂肪食物,以免加重肥胖和高血脂,加上高脂肪食物不容易消化,和螃蟹一起吃太多还可能引起腹泻、消化不良等症状。
螃蟹不能和什么食物一起吃
螃蟹是性寒的食物,再与热性食物一起食用会削弱热性食物的温补作用,进而影响了热性食物的营养价值,建议间隔开吃会比较好。
螃蟹味道鲜味,含有丰富的蛋白质,与高鞣酸食物一起食用的话后蛋白质会与鞣酸结合生成难以消化的络合物,进而人体容易产生腹痛、腹泻等不适。
螃蟹不能和哪些食物一起吃
螃蟹本身就是食性偏寒的食物,食用后会增加体内的寒凉之气,如果和寒凉的食物如梨子、柚子、雪莲果、鸭肉、海带等一起吃多的话,寒气积聚容易刺激肠胃引起腹痛、腹泻。
螃蟹所含的蛋白质物质较高,而鞣酸和蛋白质容易相互反应生成不易消化的化合物,吃太多的话不仅降低人体对营养的吸收,还可能会引起肠胃不适,这类食物如石榴、柿子、山楂等。
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