蒿子粑粑怎么做
洗净茼蒿入沸水，去涩，切碎蒿菜叶，接着和面，在菜叶碎中加入糯米粉，搓揉成均匀的面团，稍微醒发一会。
然后做馅料，先做雪菜肉末馅，热锅下菜籽油，用肥瘦相间的肉糜，放置肉糜炒至变色，加入雪菜碎，炒匀后再加入少许白糖，生抽。
然后用拇指在中心压出一各洞，分别包入咸味和甜味的馅料，最后上蒸笼蒸熟即可。
蒿子粑粑怎么做好吃窍门 蒿子粑粑好吃的窍门
食材：蒿子100克，糯米和香梗 400克，雪里红腌菜50克，腊肉50克，干子、大葱、大蒜50克，盐10克。
先准备原料：蒿子，糯米和香梗米混合起来磨成的粑粑粉，里面装的馅是：雪里红腌菜、腊肉、干子、大葱、大蒜，以及其他调料。
将蒿子揉碎后，与粑粑粉搅拌，加适量的水，充分揉匀成粑粑面团。
取一小团面团，将拌好的馅包进去，用力压扁。
点火上锅，锅中加适量的油，烧热后放如粑粑，两面煎黄后，加点水，盖上锅盖闷上6分钟即可。
蒿子粑粑冰箱存放多久 蒿子粑粑营养价值介绍
一般情况下，蒿子粑粑放冰箱里面存放个3-5天左右是没问题的。
蒿子粑粑味道细嫩可口，在蒿子粑粑里面含有丰富的膳食纤维、淀粉、膳食纤维等营养成分，食用蒿子粑粑可以为身体补充多种营养素，具有促进代谢、提高身体免疫力等功效，如果暂时不吃的话，可以将蒿子粑粑放在冰箱里面冷冻进行保存，可以适当的延长蒿子粑粑的可食用期限。
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