竹菜板有小虫怎么办|

竹菜板有小虫怎么办

首先用酒精或者是高度白酒将毛巾浸透，然后再把浸有酒精的毛巾覆盖在菜板上。然后再将菜板放在开水中。这样菜板中的虫子就会被杀死。最后再把菜板进行清洗即可。

菜板即砧板，是垫放在桌上以便切菜时防止破坏桌子的木板。口语叫菜板，书面语谓之砧板。以前菜板以木块为主，但因容易耗损，近来大多以塑料为材料浇铸。

竹菜板有毛刺怎么处理

用洗衣刷在席面上来回刷几遍，使篾丝竖立起来，再用铁钩子绑上棉球，蘸酒精后点着，快速而均匀地在凉席表面上来回掠过，便可将毛刺烧掉。

竹菜板经高温高压处理，具有不开裂、不变形、耐磨、坚硬、韧性好等优点，使用起来轻便、卫生、气味清香。从中医角度看，竹子属于甘淡、寒性，具有一定的抑制细菌繁殖作用。所以，切熟食时，竹菜板是比较理想的选择。

竹菜板有毛刺正常吗

竹菜板有毛刺这是不太正常的。一般质量好的竹菜板是处理干净的了的。

毛刺的处理方法。手拿一块干抹布(最好叠厚一点，以免被竹刺扎到)在有刺的地方用力来回擦，刺挂到布上就会被拉掉再找一个光滑的硬物在那里用力蹭几下，把断节处压平即可。

竹菜板保养。竹砧板在还没有使用前就应该保养，这样才能保证它的耐用性。其实，上面的淘米水或盐水浸泡法也是新的竹砧板的保养法的一种。盐水和压实都会使新的竹砧板更加结实，竹砧板中的纤维更加有韧性，不易断裂。

人们在砍硬的东西时。会发生砧板先断这样令人啼笑皆非的事情。在酒楼中，砧板的使用强度更大，也更为频繁，而他们保护竹砧板的秘诀就是热油浇淋法。在首次使用竹砧板时，厨师们常常会先将植物油煮热，然后浇在竹砧板的两面，待竹砧完全吸收热油会后冲洗干净就可以使用。

竹砧板的保养并不是第一次浇油就可以的，每隔一段时间，可以在竹砧板的四周抹上茶油，滋润竹纤维，增强韧性。

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