生的肥肠要煮多久才可以吃|

生的肥肠要煮多久才可以吃

生的肥肠要煮1-2个小时才可以吃，猪大肠用醋和盐打干净，放在热水中焯一下后，放足量的水，加入料酒、姜、八角。大火煮开。小火慢炖1个小时，加入适量的盐。放在电饭锅中捂1个小时，就好了。要想猪大肠煮更烂些，煮之前先用水泡的时间长一些，并且要冷水下锅，适量放些碱，水开后改中火煮一个半小时，包酥烂。如果用老汤更快，没有老汤加一两勺荤油也行。

生肥肠煮多久可以熟

生肥肠煮熟要30分钟左右，煮软要一个小时。

在家烧肥肠都要烧一个多小时，要是用蒸的话，40分钟左右，要是用高压锅，15分钟熟。

肥肠主要用于烧、烩、卤、炸等制作菜品，一般人都可食用，感冒期间忌食。

生粽子要煮多久才熟,冰冻的生粽子煮多久才可以吃

如果自家包的生粽子要煮熟：大火沸水煮大概要30-40分钟，中途还需要翻面；如果是食品真空包装的粽子（比如苏蟹阁鲍鱼粽子），一般蒸的话水开后15分钟左右，放入水中煮的话水开后大概6-8分钟即可。煮好以后趁热取出。吃时打开粽叶，粽香扑鼻，入口油而不腻，糯而不粘，咸甜适中，香嫩鲜美是为上品。

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