死的黄鳝还能吃吗 可以吃死的黄鳝吗|

死的黄鳝还能吃吗 可以吃死的黄鳝吗

刚刚死的还能吃。 黄鳝是一种高蛋白食物，一旦死亡，身体内的细菌和毒素会开始快速的繁殖，所以，黄鳝死后要尽快食用，以免吃了有毒副作用的黄鳝，引起身体中毒就得不偿失了。

变得僵硬的黄鳝说明已经死亡一段时间了，这样的黄鳝身体内部已经产生了尸僵，蛋白质已经发生变质了，食用后对身体伤害较大，因此，一般不建议吃死了而且身体已经变得僵硬的黄鳝。

黄鳝杀了过夜还能吃吗

如果经过处理之后的黄鳝有放入冰箱冷冻，一般是可以吃的。如果黄鳝是在常温下保存，隔夜放置后会有大量细菌滋生，因此不建议再食用。黄鳝肉容易变质，所以活黄鳝最好是现杀现烹。

黄鳝杀了过夜还能吃吗

挑选黄鳝时，应选择表皮柔软，颜色较灰黄，闻起来没有异味的黄鳝。

黄鳝放入冰箱冷冻前，可以在黄鳝里外都洒上食盐，这样能在一定程度上防止黄鳝发生腐坏。

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