什么是控糖米饭
将低血糖反应而著称的燕麦和荞麦，加在大米饭里一起煮，煮出的米饭就是控糖米饭了。
米饭，是中国人日常饮食中的主角之一，中国南方主食。米饭可与五味调配，几乎可以供给全身所需营养。
什么叫控糖米饭
米饭含有大量的淀粉，经过小肠的消化，被分解成葡萄糖，控糖米饭指的是降低米饭中的淀粉含量。
大米富含淀粉而且缺乏纤维，白米的升糖指数在主食中是算高的。淀粉在人体里除了以糖原的形式储存，多出来的还会转成脂肪，成为肥胖和糖尿病的重要贡献者。
控糖什么意思
控糖指的就是通过物理的方法去降低血糖，同时又不对人体各个组织器官造成伤害，同时又能替胰岛功能减压，让胰岛有一个自我修复的时间。通常血糖高以及糖尿病人群都是通过药物或者胰岛素去作用胰岛素，达到降血糖和平稳血糖的目的。
常用的方法有：
多吃粗粮，比如荞麦、燕麦等含有丰富的膳食纤维，增加饱腹感，促进胃肠蠕动，加速体内毒素垃圾的排泄，同时还能减轻饥饿感、稳定餐后血糖；
少吃多餐，避免暴饮暴食，预防血糖的忽高忽低；
不喝稀饭，多喝白开水或绿茶；
积极参加各种体育锻炼。
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