花蛤读音,花蛤概述
花蛤拼音:[huā gé] 。
花甲即花蛤,因粤语花蛤与花甲同音,花蛤被人写作花甲。花蛤在海南地区称芒果螺,是一种软体动物,长约3厘米,壳卵圆形,淡褐色,边缘紫色。生活在浅海底。贝壳较瘦长,是长卵圆形。
花蛤广泛分布在我国南北海区,福建及广东沿海产量较多,季在春末夏初。它生长迅速,养殖周期短,适应性强,离水存活时长,是一种适于人工高密度养殖的贝类,曾在泉州湾、围头湾、深湾有过大量人工养殖。
花蛤放清水里能活多久,花蛤概述
一天左右,花甲(花蛤)本身是海鲜,放入清水中养殖会加快花甲死亡。
菲律宾帘蛤(学名:Ruditapes philippinarum):通常又称杂色蛤或菲律宾蛤仔,壳长2.5-5.7厘米。商业规模平均40毫米。是一种常见的贝类动物。壳坚固,壳瓣左右相等;两侧不等,壳顶的喙位于前半部分;外形略呈椭圆形。韧带内嵌,不突出壳面,宽厚棕色的椭圆拱形身体几乎延伸到后部边缘的一半。是贝壳类海产品,广泛分布在中国南北海区,它生长迅速,养殖周期短,适应性强(广温、广盐、广分布),离水存活时间长,是一种适合于人工高密度养殖的优良贝类,是中国四大养殖贝类之一。是西太平洋亚热带到低寒温带的一个品种,并分布在欧洲的温带地区。野生种群在菲律宾、中国南海和东海、黄海、日本海、鄂霍茨克海以及南千岛群岛周围。它的养殖最早始于这些地区通过采集野生蛤苗所进行的传统捕捞活动。
花蛤怎么炒,花蛤简单做法
新鲜花蛤买来后,要在煮之前洗净外壳,泡到盐水中,泡半个小时以上。
大葱斜切成菱形,辣椒切碎、蒜头剁碎,姜剁碎。
热锅,锅要很热。下油、油热后加入蒜、姜、辣椒、爆香。
倒入沥干水的花蛤炒。
一会儿,到花蛤的壳开始有点变色后,加入酱油炒。
盖上盖子焖。
到花蛤的壳大部分都开了,就加入大葱翻炒。
出锅装盘即可。
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