紫甘蓝的营养价值
提高免疫力
紫甘蓝中的维生素C含量要比柑橘多的多，可以看出紫甘蓝的氧化能力是多么强悍了。这些物质可以保护身体免受自由基的伤害，帮助细胞新生，从而增强了身体的免疫力。
杀虫止痒
紫甘蓝中富含硫元素，这种物质可以杀虫止痒，对于皮肤有一定的健康作用。
降低胆固醇
紫甘蓝中的纤维素也是非常丰富的，可以增强肠胃的消化功能，有效降低体内的胆固醇。保证血管的健康。
预防贫血
紫甘蓝还富含铁元素，有效的预防了贫血症状。
紫甘蓝汁的做法,紫甘蓝汁怎么做
紫甘蓝具有丰富花青素，是一种天然的美容品，能帮助皮肤抗氧化和抗衰老。还含有多种维生素常吃它可以补血益气，降低胆固醇，防止皮肤过敏，抗氧化，防癌抗癌等。
准备好所需的食材：蜂蜜、紫甘蓝洗净切小块备用。
把切好的紫甘蓝、水、蜂蜜放入炸汁机中榨汁或搅拌机中搅拌均匀
榨好的汁倒入杯中就可以喝了。
小贴士 喜欢喝酸甜可口的可以加一个西红柿进去榨汁。
紫甘蓝怎样做好吃 紫甘蓝的做法
紫甘蓝洗净，切成细丝，切成丝的口感比较好；蒜剁碎，干辣椒切成小段。锅内热油，下干辣椒爆出辣味，至红黑色，但是不要爆糊了。
改大火，下紫甘蓝和蒜末翻炒，加盐，白糖，生抽调味炒匀，几分钟后装盘食用即可。
|紫甘蓝的营养价值
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