素丸子的家常做法
主要原料有青萝卜，辅料有鸡蛋、面粉，调味料有盐、鸡精、味椒盐、胡椒粉，香味料有葱、姜。
要把青萝卜去皮切成丝，把萝卜放入碗中，加入盐，用手把萝卜抓一抓，把水分杀出来挤干。
把萝卜丝放入碗中加入盐，加点鸡精、味椒盐、胡椒粉、姜末、葱末、再打入鸡蛋，拌匀以后加入面粉，让面粉和萝卜充分的融入到一起，点火，倒入花生油，丸子在制做的时候，面粉不能加的太多，需要一个一个的把丸子放入手中。
攒成一个小球，等油温升上来以后，把丸子放入油锅，等丸子炸成金黄色捞出控油，把油温升高以后，再进行复炸，让丸子充分的上色，捞出控油，这道素丸子就做好了。
萝卜素丸子的家常做法 萝卜素丸子的家常做法是什么
材料：萝卜450克，鸡蛋1个，面粉150克，食盐1茶匙，姜20克，植物油适量，花椒粉1/2茶匙。
新鲜萝卜洗净，姜带皮剁成末，花椒炒熟磨成粉状。
用擦子将萝卜擦成丝，切成丝也可以。
擦好的萝卜丝用刀剁一剁，不要太碎。秋天的萝卜水分充足，需用手攥一攥水分。
将所有配料倒入盆里。
准备炸的时候，再将所有配料搅拌均匀（时间长了会出水），到萝卜可以成团即可。
油锅烧到6成热，下入丸子，中火慢炸至表面金黄即可。
素萝卜丸子的家常做法 素萝卜丸子如何做
主要原料有青萝卜450克、鸡蛋一个（40克）、姜20克、熟花椒面3克、盐6克、面粉150克等。
做法：新鲜青萝卜洗净，小一点的鸡蛋一个、姜带皮剁成末、花椒炒熟磨成粉状、盐6克（可根据自己的口味加盐）；用擦子将萝卜擦成丝（小心不要擦着手，剩一点时用刀切碎）；擦好的萝卜用刀剁一剁，不要太碎。秋天的萝卜水分充足，需用手攥一攥水分。
将所有配料倒入盆里；准备炸的时候，再将所有配料搅拌均匀（时间长了会出水），到萝卜可以成团即可；油锅烧到6成热，下入丸子，中火慢炸至表面金黄即可。
|素丸子的家常做法
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