皮蛋苦瓜汤怎么做的
皮蛋苦瓜汤是夏日必备的解暑神器,大致做法如下
首先皮蛋用水煮开后切好,苦瓜用盐腌后切好。
然后热锅下油,放水烧热下苦瓜
接着接着放皮蛋,姜丝,盐味精料酒,鸡精
最后烧开撒上葱末即可
总结
皮蛋用水煮开后切好,苦瓜用盐腌后切好
然后热锅下油,放水烧热下苦瓜
接着接着放皮蛋,姜丝,盐味精料酒,鸡精
最后烧开撒上葱末即可
苦瓜汤怎么做 苦瓜汤怎么做好吃
步骤1
准备食材:苦瓜200克、瘦肉50克、盐1茶匙、枸杞5克、鸡精1茶匙、姜1块、生粉5克。
步骤2
苦瓜洗净去籽切片。
步骤3
瘦肉洗净切片。
步骤4
姜切片。
步骤5
锅中烧热水,倒入苦瓜焯水2分钟捞出备用。
步骤6
碗中放入瘦肉、生粉抓匀备用。
步骤7
锅中倒入适量清水,放入苦瓜、姜大火烧开,转小火煮5分钟。
步骤8
然后加入瘦肉、枸杞拌匀继续煮3分钟。
步骤9
最后加入鸡精、盐调味即可。
苦瓜怎么做汤好吃
准备白胡椒,盐,鸡汤,生姜末,葱花,枸杞子,山药,苦瓜以及猪瘦肉。
把猪肉清洗干净切成片状,苦瓜瓤去除切片,山药的皮去除也切成片状,锅里面加油烧热,把生姜末,葱花以及猪肉片放进去翻炒下,加适量的鸡汤,把枸杞子山药片放进去,然后再添加一些白胡椒粉以及盐,大火煮开,再改成中火煮10分钟,苦瓜片放进去,稍微煮一下就可以吃了。
|皮蛋苦瓜汤怎么做的
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