怎样挑选哈密瓜
闻一闻:哈密瓜香味独特,拿起来闻一闻,香味越甜,味道就越甜,如果闻到有腐败气味,那这个哈密瓜就已经坏掉了,不宜购买。
看一看:选择哈密瓜的时候可以拿起来先看一看,表面有没有裂口,是否有黑点,黑斑,汁液渗出,塌陷等。重点检查果蒂部分,如果果蒂部分较绿,那么这个哈密瓜比较新鲜,如果果蒂变烂,这个哈密瓜就快坏了。最后观察一下哈密瓜表面的纹路,纹路越多的哈密瓜甜度越大。一般来说,颜色越深的哈密瓜越甜。
摸一摸:用手摸一摸哈密瓜,哈密瓜表面的纹路越深,甜度越大。轻轻地捏一捏果皮,如果非常软,则说明这个瓜放置很久了,水分很少,如果比较硬,则这个哈密瓜比较新鲜。
怎样挑选哈密瓜是甜的
看瓜皮:买哈密瓜最先看的就是瓜皮上面有没有疤痕。如果疤痕越老的哈密瓜就越甜。特别是当那个疤痕已经裂开的时候,不要嫌弃它长得不好看,其实这种哈密瓜才是最好的最甜的。小编总结了一哈,越丑的哈密瓜越甜。而相反,越是卖相好,没疤痕的哈密瓜往往是不好吃的。
看瓜的纹路:如果纹路很多且深,表示这个哈密瓜甜度高,汁水多。因为哈密瓜多数生长在干燥和日照时间长的地方,光照充足,光合作用大,外皮当然很粗糙。
香味辨别:凡是具有散发香味特性的哈密瓜,如黄口奇、热瓜蛋、波斯特皮牙孜、老汉瓜等,成熟时果脐部会散发出浓烈的果香味。挑的时候闻一闻就知道啦!
看瓜脐:哈密瓜成熟之后,瓜脐会变软变黄,挑选时可以轻轻压一下。这也是果肉最松软绵密的绝佳品尝时刻。
看卷须:不论哪个品种的哈密瓜,成熟时瓜节位上的卷须都会明显枯黄,如果在瓜田挑瓜,根据瓜须节位上的叶子即可辨别瓜是否成熟。
挑选哈密瓜的正确方法 如何挑选哈密瓜
观察瓜皮顶端颜色
绿皮和麻皮的哈密瓜成熟的时候顶部的瓜皮颜色会变成白色;而黄色的哈密瓜成熟的时候顶部颜色会变成鲜黄色。
闻气味
成熟的哈密瓜都会散发出浓烈的果香味。
看疤痕
哈密瓜的瓜皮一般是疤痕越老越甜,最好是疤痕已经裂开。虽然看上去比较难看,但实际上这种哈密瓜甜度高,口感好。
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