如何做蒸南瓜饼
材料：南瓜，糯米粉、澄粉、砂糖，豆沙，芹菜梗。
做法：
将半个南瓜去皮，去籽洗净切成小块；
放蒸锅蒸熟，也可包上保鲜膜，用微波炉加热10分钟左右；
用勺子将熟南瓜肉碾成泥状，加糯米粉、澄粉、砂糖，和成面团；
将面团分成若干小剂子，包入豆沙馅成饼胚；
在饼胚表面刻上装饰纹，顶部加芹菜梗点缀后放入平盘，蒸4~5分钟即可。
南瓜饼可以蒸吗
南瓜饼可以蒸。南瓜饼主要是由南瓜、糯米粉、粘米粉、白糖、花生油等材料制作而成的糕点，口感酥软甜糯，香味醇厚，而且蒸南瓜饼吃是比较健康的一种方式。
南瓜饼可以蒸吗
南瓜具有产量大、易成活、营养丰富等优点，荒年可以代替粮食，故又称“饭瓜”、“米瓜”。
每100克南瓜饼含有热量297.12大卡，属于热量比较高的食物。
南瓜含有丰富的钴、锌等矿物元素，南瓜在各类蔬菜中含钴量居首位。
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