吃鱼的注意事项
生鱼片少食。生鱼片中可能携带寄生虫，进入体内后易产生腹痛腹泻等身体不适的症状，建议将生鱼片在零下20度冷冻24小时左右，再食用为宜。
死鱼、不新鲜的鱼等变质鱼不宜食用。鱼肉中的蛋白质含量丰富，变质鱼肉中的蛋白质易产生变性，食用后会引起身体的不适。
鱼鳃、鱼鳞等部位不宜食用。鱼类的这些部位中携带大量的有害微生物及寄生虫，食用后易出现腹痛腹泻等症状。
腌制鱼类少吃。腌制鱼中含有一定量的亚硝酸盐，这种物质有一定的致癌作用，长期食用对身体不好，建议食用新鲜鱼类为宜。
痛风患者、出血性疾病患者、肝硬化患者、结核患者、慎食鱼肉。
孕妇食用鱼肉时，要慎重选择，挑选优质水产区的鱼类，不要食用变质鱼肉，也不要食用受污染鱼类。
吃鱼的好处 经常吃鱼的好处
预防炎症和关节疼痛，许多研究表明，ω-3存在于鱼类中，尤其是海鱼中，可以减少人体的炎症和关节疼痛。富含ω-3鱼包括马鲛鱼、三文鱼、秋刀鱼、金枪鱼等。
有助于降低胆固醇，鱼比其他肉类含有更少的胆固醇(相当于鸡肉的一半)。因此，它可以降低血液中的胆固醇浓度，从而增强人体的免疫力。
对消化系统有好处，牛肉和猪肉含有大量的蛋白质，但吃太多对健康不好，因为它会导致蛋白质过多、肥胖、糖尿病等疾病。此外，鱼类中的蛋白质很容易被吸收，这确保你的胃不需要长时间来消化你吃的鱼类。
哪些人不宜吃鱼 不宜吃鱼的人群
过敏体质者不适宜吃鱼。吃了鱼以后，过敏体质的人很容易出现身体过敏的现象。如：头昏、眼花、脑胀，皮肤瘙痒，想呕吐，腹泻等等。凡是有这样症状的人，建议不要吃鱼。
患有痛风的人不要吃鱼。痛风病人如果吃鱼，很有可能引起痛风病急性发作，引起人体生陈代谢紊乱，对肠胃也有影响，这样对人的身体健康很不利。所以，患有痛风病的人一定要禁止吃鱼。
有肝肾功能疾病方面的人不适宜吃鱼。因为，鱼的蛋白质含量是非常高的，如果经常吃鱼，为了消化蛋白质，就会加重肝脏、肾脏的负担，这样很容易引起身体不适，给人的健康带来危害。
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