上海的上海菜餐厅有哪些|

上海的上海菜餐厅有哪些

上海的上海菜餐厅有上海老饭店、老正兴菜馆、上海1号私藏菜、小南国等。

沪菜即上海菜，是中国的主要地方风味菜之一。本帮菜是上海菜的别称，是江南地区传统饮食文化的一个重要流派。所谓本帮，即本地。以浓油赤酱、咸淡适中、保持原味、醇厚鲜美为其特色。常用的烹调方法以红烧、煨、糖为主。后为适应上海人喜食清淡爽口的口味，菜肴渐由原来的重油赤酱趋向淡雅爽口。本帮菜烹调方法上善于用糖，别具江南风味。

上海菜有哪些

上海菜有四喜烤麸、上海素鸭、上海醉蟹等，沪菜即上海菜，是中国的主要地方风味菜之一，本帮菜是上海菜的别称，是江南地区传统饮食文化的一个重要流派。

上海菜

四喜烤麸是上海市的一种传统小吃，属于沪菜系-本帮菜，该菜品也是上海人年夜饭中的常见冷菜之一。

上海素鸭也是上海菜之一，它是一道美味的菜肴，素鸭主要由豆制品和蔬菜制作而成。

上海醉蟹是一道上海的地方传统名菜，属于本帮菜菜系中很有特色的菜式之一。

上海有哪些24小时营业的餐厅

肯德基，简称KFC，是美国跨国连锁餐厅之一，也是世界第二大速食及最大炸鸡连锁企业，1952年由创始人山德士先生创建，主要出售炸鸡、汉堡、薯条、盖饭、蛋挞、汽水等高热量快餐食品。咪道赞粥面馆，地址为静安区万航渡路172号，24小时营业。粥的火候很到位，口感香糯。咸菜也很新鲜，味道鲜。卤肉饭，料多和分量大。

三宝粥铺地址是黄浦区金陵东路569号汇都国际2楼。走性价比路线的店，味道对得起价格。24小时营业的，吃夜宵也很方便。强推虾饺，非常美味。性价比超级高，大个好吃又不贵。

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