石凉粉的原料是什么|

石凉粉的原料是什么

石凉粉的原料是石花籽。石凉粉，是信阳市的一种著名特色小吃。属于客家传统美食之一。类似果冻但因为是天然植物做出来的，所以比果冻更健康。该食物深当地人的喜爱，老少皆宜。

石凉粉具有无色无味的口感，它的味道独特在无色无味上，浅底瓷碗中盛上那么一碗放在冰箱或者是凉水中冰镇过后的透明见底的石凉粉，舀一勺白糖，再洒几滴薄荷水，浅淡的石凉粉中，白糖的绵甜，薄荷的清凉，全都出来了。

做凉粉的原料 做凉粉的原料是什么

做凉粉的原料包括：凉粉、水、辣椒油、黄瓜、酱油、香油、香菜、醋、蒜末、花生碎等。吃凉粉比较常见的方法是凉拌，凉粉口感清凉爽滑，尤其适合在炎热的夏季食用。

据文史记载，在北宋时期已经存在凉粉，宋·孟元老《东京梦华录》中有“细索凉粉”。

根据地区划分，凉粉有遵义豌豆凉粉、宁波凉粉、广式凉粉、潮汕草粿等分类。

凉粉也可以直接浇红糖水或蜂蜜食用，冷藏后口感更佳。

黑凉粉是什么原料做的 黑凉粉的原料是什么

在华南地区，黑凉粉是用凉粉草、大米做成的，它与龟苓膏一样都是消暑之物，但原料与龟苓膏截然不同。在西北地区，黑凉粉是用黑米、黑豆磨成浆，后与各类淀粉调成的糊煮制而成。

也正因为黑凉粉可以用淀粉制成，所以我们完全可以自己在家中做黑凉粉，而不用顶着大太阳在外面买着吃了。

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