无锡的特产和美食 无锡的特产和美食有什么
无锡小笼包。
小笼包是无锡十大名小吃之一，在无锡当地称为小笼馒头，清朝道光年间就已经出现，以皮薄卤多而出名。无锡小笼以上等面粉制作，皮薄却不漏，味鲜而不腻，红色的肉馅加上满满的卤水，格外的鲜甜。
无锡排骨。
无锡排骨在当地的传统名称叫“无锡肉骨头”，兴起于清朝的光绪年间。精选三夹精的草排，肉质鲜嫩，作料繁杂，烹好后的排骨红亮油润，酥软香甜，老少皆宜。不仅获得江南一带食者的好评，现已驰名中外。
梁溪脆鳝。
鳝鱼属水鲜，是江苏菜中主要原料之一。梁溪脆膳也叫无锡脆鳝，在中国众多鳝鱼佳肴中独树一帜。这道菜品摆放多以架空的造型，状似宝塔，色泽乌光油亮，鳝肉松脆香酥，口味甜中带咸。
无锡的特产和美食
无锡的特产和美食有：无锡小笼包、无锡排骨、梁溪脆鳝、清水油面筋、玉兰饼、太湖船菜、手推混沌、四色汤圆、糖芋头、阳山水蜜桃、无锡马蹄酥、无锡茶、宜兴大闸蟹、扇贝面、江阴河豚、鸡子大饼、无锡银丝面等。
无锡的特产和美食
无锡小笼包是无锡十大出名小吃之一，在无锡当地称为小笼馒头，于清朝道光年间出现，以皮薄卤多而出名。
无锡排骨在当地的传统名称为“无锡肉骨头”，兴起于清朝的光绪年间。不仅获得江南一带食者的好评，而且闻名中外。
玉兰饼是江南地区的传统名小吃，以糯米做饼胚，加入鲜肉、豆沙和玫瑰等馅料，用油煎而成，其外皮香脆、内壳软糯。
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