冷冻扇贝肉的家常做法
材料：扇贝肉，蒜瓣5-6瓣，葱一根，香菜一根；调味料：酱油1大勺，糖1小勺，鸡精1小勺，香油适量。：
韭菜摘洗干净，切小段。
蛤蜊肉解冻，用料酒腌10分钟去腥。
热油锅，下韭菜炒约2分钟至韭菜稍稍变软。
下蛤蜊肉炒匀，放盐和糖在炒2-3分钟即可。（韭菜不要炒太久，变软就要马上起锅，否则会出很多水）
家常扇贝肉的做法
食材：扇贝肉300克 洋葱半个 青椒1个 红椒半个 姜1块 蒜3瓣 干辣椒3个
1.扇贝肉洗净，放入清水中浸泡。洋葱切小块，青椒切小块、红椒切小块，姜1块切末，蒜3瓣切末，干辣椒3个剪成段；
2.锅中放入适量水烧开，放入扇贝肉、料酒1勺焯水1分钟后捞出待用；
3.锅中放入适量油，油温烧至7成热，放入豆瓣酱1勺、姜蒜末、干辣椒段炒出红油，放入青红椒、洋葱块翻炒均匀，加入扇贝肉继续翻炒，放入料酒半勺、生抽半勺，盐半勺、鸡精半勺翻炒均匀后即可出锅。
冷冻扇贝丁的家常做法
今天上传一道简单快手家常菜吧，10多分钟即可，很适合非常时期匆匆忙忙的上班族哦。没有生活在海边，很难吃到新鲜的扇贝肉，我用的扇贝肉是成袋冰冻的那种，超市有卖哈。
扇贝肉解冻后清洗干净，蒜切片，姜切丝，葱切葱花，蒜苔切断儿
锅中放水，水开后放入扇贝肉焯水，捞出淋干水分
锅中放油，油热后放蒜、姜、葱和干辣椒爆香
放入扇贝肉翻炒
加入蒜苔翻炒
最后加盐调味即可
|冷冻扇贝肉的家常做法
冷冻扇贝丁的家常做法 冷冻扇贝肉的家常做法 家常扇贝肉的做法 扇贝肉的做法 澳门 红椒 菜谱