卷饼怎么做又薄又软,做一个好卷饼的方法
首先，所有食材倒入搅拌机里搅拌成表面光滑的面团，将面团表面抹上油放在面板上扣上碗饧发30分钟。
饧好的面团平均分成6份。
滚圆后放到面板上盖上保鲜膜。
将第一个滚圆的面团放到面板上，用手压扁再用反擀面杖擀成约1mm厚的面皮。
用锅盖或盘子切出漂亮的圆形。
拿掉多余的面团。
平底锅用中火加热，将面皮小心的放入锅内，当第一面起小泡泡时翻到另一面赂。
当第二面起大泡泡时再翻一下面赂几秒钟后就完成了。
烙好的单饼放到茶巾里盖好保湿。
饼皮怎么做才软,饼怎么做才能皮又软又薄
称量材料。
混合成团。
下剂，醒发5分钟。
手上一定要粘油,按扁，取适量手粉，防止粘连。
尽量檊圆。
放入锅中烙至两面焦黄。面一定要和得软，一定要小火烙。
完成。
(一定不要忘记加酵母哦，它是饼皮是否松软的关键)
|卷饼怎么做又薄又软,做一个好卷饼的方法
做一个好卷饼的方法 卷饼 卷饼怎么做又薄又软 澳门 菜谱 饼怎么做才能皮又软又薄 饼皮怎么做才软