章鱼的营养价值及食用功效 章鱼的营养价值及食用功效是什么|

章鱼的营养价值及食用功效 章鱼的营养价值及食用功效是什么

章鱼富含蛋白质、脂肪、糖类、维生素及钙、磷、铁等矿物质，还含有天然牛黄酸，能有效减少血管壁内胆固醇的堆积，有降压，降脂，预防血管硬化的作用，并能抗疲劳，抗衰老，延年益寿。牛磺酸还能促进人体的新陈代谢，提高机体免疫力，帮助视网膜发育，预防近视。

章鱼中富含大量的胶原蛋白，使皮肤皱纹减少，富有光泽和弹性，延缓衰老。章鱼还有补气养血，收敛生肌的功效。

河豚的营养价值及食用功效 河豚的营养价值及食用功效有哪些

河豚的营养价值及食用功效有：100g河鲀鱼肉中蛋白质含量高达18.7g，而脂肪含量仅为0.26g，是鱼类中脂肪含量最低的一种。此外，河鲀鱼还含有丰富的维生素B维生素B2以及硒、锌等多种有益的微量元素，是一种高蛋白、低脂肪、营养丰富的水产品。河鲀毒素在医疗上常作为一种高级麻醉和镇痛药物，对神经痛、肌肉关节疼痛、皮肤炎症、胃肠痉挛、哮喘、晚期癌症等疾病均有显著疗效。

河鲀鱼泛指硬骨鱼纲、鲀形目、鲀科的各属鱼类。其肉味鲜美、营养丰富，是一种名贵的高档水产品，被誉为“菜肴之冠”，但其卵巢、肝脏、肾脏、眼睛、血液中含有剧毒，处理不当或误食，轻者中毒，重者丧命。

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