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白萝卜怎么腌制好吃|

白萝卜腌制方法,白萝卜怎么腌制好吃

需要的食材:白萝卜、泡椒、白糖、白醋还有玻璃罐子。

白萝卜怎么腌制好吃|

做法:将萝卜洗干净,用刀削皮,依据个人爱好切成长条或者是薄片。将水烧开晾凉,然后加入适量的白糖和醋,喜欢辣的还可以加入几颗泡椒,味道会更好。切好的萝卜放进调好的汁水里,最好是漫过萝卜。盖上盖子密封3天左右,当萝卜的颜色变成透明的白,就可以拿出来尝尝味道了。

需要的食材:盐,辣椒,白萝卜,冰糖还有白醋。

做法:白萝卜洗净切去根部,皮不用去除。改刀成大块,放入密封罐或者无水无油的密封容器里。小红辣椒切碎放入密封罐,冰糖敲碎,撒上盐,放入冰糖块;倒入白醋,盖上盖子密封。摇匀,腌制半天即可食用。

第二种腌制的白萝卜的方法等待的时间极短,缺点是放久了就会发酸,另外吃完里头的萝卜,剩下的醋酸水不必丢弃掉,还可以用来做其他用途,比如:用作凉拌菜等,比新的更加容易入味。

白萝卜怎么腌制好吃

想要腌制出好吃的白萝卜其实非常的简单,首先我们只需要先把准备好的白萝卜清洗干净并去皮、切条,再往白萝卜中加入适量的食盐腌制一小时左右。

然后把辣椒切开、生姜切片备用,再准备一锅清水并在它煮沸之后往其中倒入白糖、白醋熬煮十分钟左右,最后把熬好的水和白萝卜、辣椒、生姜一起放入罐中密封三五天即可。

白萝卜不仅可以用来腌制食用,它还可以用来炒菜、炖汤,除此之外我们还可以把白萝卜切片并放入清水中煮熟,最后再往水中加入一点白糖并饮用。

白萝卜怎么腌制才好吃 白萝卜如何腌制才好吃

材料:白萝卜一个,盐两勺,红椒两个,香菜适量,白糖适量,陈醋适量。

首先白萝卜去头削成薄片,加入盐和白萝卜搅拌,挤干水分。

红椒切段、香菜切段,萝卜片加入糖、适量陈醋,加入红椒段和香菜段后搅拌。

盖保鲜膜,放入冰箱腌制20分钟后,就完成了。


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