正宗炒凉皮怎么做
准备凉皮100克、油20克、胡椒粉20克、生抽20克、盐10克、洋葱100克、青椒50克。
洋葱切条，青椒切块。
锅里倒油，放入洋葱爆香，加入盐、生抽、胡椒粉、青椒翻炒均匀即可。
正宗炒凉皮做法是什么
准备凉皮250g，油，盐各5g，豆瓣酱5g，姜，香菜，榨菜，生抽各5g。
将所有材料切好清洗干净，锅内放油烧至5成热。
将凉皮倒入锅内翻炒2分钟，换文火。
加入适量豆瓣酱翻炒几下，加入盐，糖，姜和榨菜。
加少量水小火翻炒2分钟，淋上香油和香菜即可。
炒凉皮怎么炒
主料：洋葱1/3颗、绿豆芽1把、白菜梆子2片、黄瓜1根、凉皮1份。
辅料：盐1勺、五香粉少许、生抽2勺、油泼辣子1勺。
起锅烧油爆香洋葱。
倒入白菜条翻炒均匀。
放入绿豆芽翻炒均匀。
加入盐，五香粉，生抽快速翻炒均匀。
放入凉皮快速翻炒均匀。
再放入黄瓜快速翻炒均匀，即可关火。
再加入一勺油泼辣子。
翻炒均匀即可食用。
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