怎样炖鸡块
用料：三黄鸡1只、盐、酱油、料酒、调和油、白糖、面酱、葱、姜。
步骤：
将三黄鸡清洗干净，切块备用。
锅里放入凉水烧开，下入鸡块。
将焯好水的鸡块捞出，再次清洗血水，控干水分备用。
锅中放入调和油加热，油热后加入白糖炒糖色。
加入鸡块翻炒五分钟。
在锅中加入水，加入葱、姜、面酱、盐、酱油、料酒调味。
大火煮十分钟，改小火炖煮二十分钟即可出锅。
鸡块怎么炖 怎么炖鸡块
准备材料：土豆2个，鸡肉块1斤，葱少许，生抽少许，料酒少许，糖两勺，盐适量，酱油适量。
将鸡肉块洗净后放入碗中备用，鸡肉块建议选择鸡腿肉。
用料酒、生抽、盐腌制洗净的鸡肉块15分钟。
将准备好的土豆切成小块放入盘中备用。
切好块的土豆下锅，炸至土豆块至微黄。
捞出土豆，下锅炒至鸡肉白色，放糖和酱油，炖5分钟，转小火。
接着在锅中加水炖煮半个小时至鸡肉熟烂。
放入炸好的土豆继续烹煮，5-10分即可。汤汁收完，出锅装盘即可开始享用。
土豆炖鸡块,土豆炖鸡块的做法
准备好原材料。
处理食材：土豆去皮切成块，鸡块剁的小点，姜切片，葱茎切段。
锅里做水放入葱、姜片、大料，把鸡块焯一下水。
焯好水的鸡块捞出控干水分
炒锅里倒入三勺植物油，倒进去土豆块煎一下，盛出备用。
炒锅里放入两勺油，倒进去鸡块翻炒至鸡块微黄。
把葱姜片、辣椒、大料和大蒜掰放进去，倒进去一勺料酒，一勺白糖、半勺五香粉翻炒均匀，使调料炒出香味。
把土豆块倒进去翻炒。
加入两勺老抽继续翻炒。
土豆和鸡块翻炒均匀上色。
1加进去两碗水，没过鸡块和土豆多一点。
12.倒进去两勺盐，盖锅盖大火煮开，小火炖一小时半，出锅时放味精调味，撒葱花即可。
|怎样炖鸡块
土豆块 土豆炖鸡块 土豆炖鸡块的做法 怎么炖鸡块 怎样炖鸡块 炖鸡 菜谱 鸡块怎么炖