干虫草花应该和什么煲汤|

干虫草花应该和什么煲汤

虫草花含有丰富的蛋白质、氨基酸以及虫草素、甘露醇、 SOD、多糖类等成分，具有独特的如草菇的香味，煮熟或做汤味道鲜美，一般可以和瘦肉、排骨、蛤蚧、玉米等很多东西一起煲汤，例如，虫草花玉米猪骨汤的做法：

用料：干虫草花10克、玉米2根、猪脊骨400克、姜片3块、枸杞1把、盐适量、水适量。

步骤：

将虫草花洗净，用凉水浸泡10分；

将玉米洗净，切成小段；

猪脊骨洗净，切成块，然后放入沸水中稍微煮一下后捞出；

锅内加水煮沸，放入全部材料，用大火煮沸，再转中小火煲一个半小时，然后放入盐调味，即可食用。

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酸冷食物：如吃了虫草花再吃酸冷的食物，如酸牛奶等，不仅让虫草花的效果降低，还会腐蚀食物，造成胃肠不适。因此应避免在食用虫草花后食用酸冷食物。

绿豆：绿豆会中和虫草花的效果，使身体无法吸收虫草花的营养。

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