孜然蒜苔的做法
备好材料。
锅内下少许油，放入蒜苔。
盖上盖子，焖2分钟。
煎至两面金黄。
放入适量蚝油，孜然粉和辣椒粉，涂抹均匀即可。
孜然虾球的做法,孜然虾球做法技巧
鲜虾开背,剥壳,去虾线,去头,头留着备用。
锅烧热,放油,放虾头,煸出虾油,放入虾仁煸炒,稍微变色放入少于胡椒,和孜然粒,盐,煸炒几秒出锅!番茄沙司和香松可以当蘸料。
孜然肉片的家常做法 孜然烤肉做法
材料：鸡胸肉适量、青红辣椒适量。
辅料：洋葱适量、料酒适量、老抽适量、蚝油适量、食盐适量、白糖适量、生抽适量、叉烧酱两大勺、白芝麻适量、孜然粒适量、辣椒粉适量。
做法：
（1）鸡胸肉用刀背拍散，切块。这一步很重要，肉质不柴，吃起来又嫩，关键就在这里了。
（2）加入洋葱、料酒、生抽、老抽、蚝油、食盐、白糖，再来两大勺叉烧酱，充分抓均匀腌制一个小时。
（3）准备一些青红辣椒，根据喜好混合着肉块串在竹签上。
（4）烤盘里面铺一层锡纸，方便清洗，然后将肉串摆进去。
（5）烤箱提前预热，然后将肉串放入烤箱，200度烤15分钟。
（6）碗中来一勺叉烧酱，再来一点食用油，搅拌均匀。
（7）将调好的酱料刷到肉串上面，撒上熟白芝麻、孜然粒和辣椒粉，再次入烤箱烤二分钟。
|孜然蒜苔的做法
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