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青番茄有毒吗|

青番茄有毒吗

青番茄有毒。

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番茄没有成熟时含有龙葵素,这种物质具有毒性,正是如此,番茄在没有成熟之前几乎不需要额外照顾,因为,很多昆虫和菌类都不会去碰它,和发芽的土豆一样,食用过多对人体也会表现出中毒。

青番茄有毒吗

青番茄有毒。

青番茄中含有龙葵素,也就是发芽土豆中含有的那种毒素,具有一定的毒性,少量食用不会引起中毒反应,一次性食用过多便会引起中毒,因此,吃青番茄不能吃太多。

番茄有毒吗

催熟的西红柿,在本质上和没成熟的西红柿是一样的,里面有毒的番茄碱含量最高,对中枢神经系统会有干扰作用,对人体有害。自然成熟的西红柿,番茄碱的含量很低,甚至完全没有,而且各种营养成分都形成了。


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