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西芹怎么做不老|

西芹怎么做不老

我们在炒芹菜的时候,一定要先将芹菜进行焯水,焯水的过程中里面可以加入适量的盐,这样炒出来的芹菜是非常的美味又香脆,最后我们在炒芹菜的时候一定要用大火来炒,最后出锅前一定要再加入适量的白糖,这样炒出来的芹菜更是不会出现老的现象!炒芹菜时,万万不能直接下锅炒,这样做,芹菜香脆又不老!所以我们在炒芹菜的时候一定要先将芹菜进行焯水。

西芹怎么做不老|

西芹家常做法,西芹怎么做好吃

芹菜切小段,肉切片,葱蒜切小段。

芹菜焯水。

锅中热油,下肉片葱段,蒜蓉,爆香。

倒酱油。

下芹菜,大火翻炒。

撒盐

倒耗油。

土豆淀粉加水倒在锅里。

大火翻炒过后就可以呈盘了。

一盘西芹炒肉就做好了。

西芹百合怎么做

做法一:芹菜摘去叶子,用水焯一下,破丝,切段,百合剥开一瓣瓣的,除去百合老衣。炒锅放橄榄油烧至七成热,放入焯好的芹菜,略翻,放百合。待百合边缘变透明,加盐和蘑菇精,迅速翻炒至匀,淋少许香油,就可以出锅了。

做法二:将西芹切成2厘米的段,百合摘成瓣入沸水中焯一下锅中加入适量的油,放入葱花,姜茉炝出香味,加入西芹、百合翻炒均匀。再加入盐、味精、胡椒粉、鲜汤,白糖加热至熟,勾芡出锅即可


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