菠菜含鞣酸吗|

菠菜含鞣酸吗

菠菜中是含有鞣酸的，而且其含量很高，但是它容易与人体中的钙结合。菠菜（SpinaciaoleraceaL.）又名波斯菜、赤根菜、鹦鹉菜等，是藜科、菠菜属的一年生草本植物。菠菜属于耐寒蔬菜，其种子在4℃时即可萌发，最适温度为15～20℃，在25℃以上就会出现生长不良的情况，其地上部分能耐零下6～8℃的低温。

含鞣酸食物

桃子中含有单宁，尤其是还没有完全成熟的脆桃，食用桃子时再吃含鞣酸的是，桃子中的单宁会和鞣酸发生反应，生成肠胃不能消化吸收的络合物，轻则影响食物营养的吸收，重则影响身体健康。

茶叶、柿子、葡萄、李子、石榴、山楂、橘子等。

含鞣酸食物

黄杏中含有单宁，尤其是还没有完全成熟的杏子，食用黄杏时再吃含鞣酸的是，黄杏中的单宁会和鞣酸发生反应，生成肠胃不能消化吸收的络合物，轻则影响食物营养的吸收，重则影响身体健康。

茶叶、柿子、葡萄、李子、石榴、山楂、橘子等。

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